De geur van vuur, van vet en groenten,
van houten tafels, stenen borden.
Ik ruik het stof, het zweet, de zon,
dit is mijn land, mijn huis – wat goed.
Hier zijn mijn vrienden, samen feest en
lekker eten, drinken, vrijheid blijheid,
handen samen dopen in weltoebereide
saus – stil zijn in zingen en in spreken.
Dit is mijn lichaam voor jullie – diep
in mijn ingewand trekt alles samen;
de jongste dag in woorden ingeluid.
Dit is het bloed van het verbond – wie
deelt de beker rond? Na een enkel amen
begint de nacht. Wie doet het licht uit?